Ingredientes (Para 8 porciones)

Para el bizcocho:

✔ 4 huevos
✔ 1 taza de azúcar
✔ 1 taza de harina de trigo
✔ 1 cucharadita de polvo de hornear
✔ 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la mezcla de tres leches:

✔ 1 taza de leche evaporada
✔ 1 taza de leche condensada
✔ 1 taza de crema de leche (nata para montar)

Para la decoración:

✔ Crema batida o merengue
✔ Canela en polvo (opcional)
✔ Frutas frescas como fresas o cerezas (opcional)

Paso a Paso: Preparación

Preparar el bizcocho

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular o redondo.
2. Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las claras a punto de nieve hasta que estén firmes.
3. Agrega el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta obtener una mezcla espumosa.
4. Incorpora las yemas una a una y bate hasta integrar bien.
5. Añade la esencia de vainilla y mezcla suavemente.
6. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e intégralos con movimientos envolventes.
7. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Preparar la mezcla de tres leches

1. En un tazón, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche.
2. Cuando el bizcocho esté listo, deja que se enfríe unos 10 minutos y luego haz pequeños agujeros con un tenedor o un palillo para que absorba bien la mezcla.
3. Vierte la mezcla de tres leches sobre el bizcocho lentamente y deja que se impregne completamente.

Decoración Final

1. Refrigera el bizcocho por al menos 2 horas para que se absorban bien los sabores.
2. Decora con crema batida o merengue y espolvorea canela en polvo si deseas.
3. Agrega frutas frescas como fresas o cerezas para darle un toque especial.

¡Listo para disfrutar!

Sirve la Tarta de Tres Leches bien fría y sorprende a todos con su increíble sabor. Es ideal para cualquier celebración o simplemente para consentirte con un postre espectacular.

¿Te animas a prepararla? Comparte esta receta y cuéntanos cómo te quedó. ¡Disfruta cada bocado!